Кондитерская Bubo´

Cегодня день начинается со сладкой странички. В Барселоне великое множество различных пастесерий — кондитерских, где выпекаются и производятся традиционные сладости: турроны. макаронасы, макадамеи, кексы, курасаны..

Но я вам предлагаю посетить лучшую из лучших  Bubó, а именно в квартале El Born по улице Carrer de les Caputxes, 10  где заправляет более 13 лет известный каталонский кондитер Carles Mampel, который может приготовить Лучший Шоколадный Торт в Мире! Название официальное и было присуждено во Франции в 2005 году в Лионе Призом Прессы, удостоенный нескольких международных наград за лучшие Кондитерские изделия Euroamericano 2000 года, а в 2002 году был капитаном сборной Испании на чемпионате мира кондитерских изделий в Лас-Вегасе, а 2004 году он занял второе место в Чемпионате Мира кондитерских изделий в Римини.

Потрясающее трудолюбие, профессионализм и любовь к своему делу помогли выйти за рамки творческих границ.

Много фотографий всегда делать не удобно, да и не до этого, когда глаза разбегаются от шедевров кулинарного искусства, но могу сказать, что шоколадное пироженое с бокалом кавы или чашечкой кофе Nespresso каждый раз потрясающие, как и слоеные тортики с орешками, которые обычно покупаю для своих домочадцев. Для сладкоежек здесь раздолье и невыносимо сложно всегда сделать выбор) между шоколадным муссом и джандуйя по-испански с печеньем, сливками, тропическими фруктами и мармеладом. Не забудьте попробовать конфетку "Pan con tomate".

Заинтриговала? Тогда добро пожаловать в Барселону - кулинарный рай)